自从参与了邦咯海岛节2015年为期两个星期的志工活动后，我近期来也没有回访邦咯岛的机会。而这一次八天的到访，也是因为 #邦咯海岛节2017 的回归。借由参与幕后工作的机会，我刚结束了手头上的工作，便继续为艺术节进海岛而忙碌。
为大家铺陈一下，邦咯海岛节是一场大马位于邦咯岛举办的社区活动，通常都会在9月至12月的年尾期间举办，活动内容主要发掘邦咯岛的文化艺术和人文历史，也顺势为岛上的旅游业尽一份力。从第一次的志工参与后，我与幕后制作团队的主办单位保持联系，期间曾参与他们位于吉隆坡东方人文艺术馆的讲座或艺术展。而在今年活动筹募之前，接到了来自他们的一通电话，所以 #邦咯海岛节2017 我也来咯！
我是在活动开展的第一天才进岛，缘由Teluk Intan的桥梁维修，这一趟车程可谓花了6个小时啊。熟悉的街道虽铺起了崭新的路砖，还是不失它熟悉的温度。吉靈丸街道上挂起了三角彩旗，让两排古色古香的老建筑连接起来。抵达SPK码头，第一眼看见被彩画彩绘的竹帘，这是邦咯岛上的岛民朋友阿汉家的老咖啡馆。每天早上，这里的椰浆饭、烤面包和咖啡飘香，是我们志工最爱的早晨选项。
有不少家庭和三五两的朋友，喜欢到访邦咯岛的大街小镇。位于霹雳州西南部海岸的岛屿，在无塞车的情况下从吉隆坡驱车前往，四个小时内便可抵达。到了红土坎的码头后，向柜台购买来回的渡船票就可以进入邦咯岛了。（详细教学可看这里）
邦咯岛美食
之前有和大家分享过邦咯岛的玩乐，以及除了海滩外，你还可以到访的渔村吉靈丸。所以这一次，经历了第二轮在邦咯岛上的短暂留宿，想和大家分享在这里的平民美食。这一些食物和餐馆散落在邦咯大街和吉靈丸，有着是隐藏式的古早美食，有着是适合一家大小的海鲜餐馆，就待你们各自品味和欣赏咯~
木桶豆花
志工团队中这一碗堪比神话的木桶豆花，是大家只要有机会回来一定会回味的食物。不知道是否味道有如此其独特之处，还是大家把对于邦咯岛的思念投放在这一碗豆花内，每一次回来，都急着和豆花阿姨要一碗。但是啊，小地方的食物，总是有着最原始的风味。阿姨的豆花滑嫩爽口，原汁原味的豆花香，冷热都非常好吃。
往吉靈丸的大街上张望，阿姨的木桶豆花就在路口的转角处（目前已经让孩子经手），每早新鲜出炉，售完为止。
地址 147, Sungai Pinang Kecil, 32300 Pulau Pangkor, Negeri Perak （https://goo.gl/maps/5Un8x9QRjmp8gjmx5）
延伸阅读：红土坎 憩园桑林 | The Mulberry Homestay
吉灵丸码头文柏茶室
这一家老咖啡的老头可不小，除了是当地村民每早喜爱聚集喝茶闲聊的地方，它更是曾入榜于被旅游局的“100间最具传统风味的咖啡店”的专辑内。能有如此高的噱头，你唯有来品尝它家海南咖啡寻找心中的答案了。我对于他们的烤面包情有独钟，虽然不是什么大费周章的炭烤技巧，只是一个简简单单的旧式烤面包炉，就已经把那一片片的面包烤得又香又脆的，好滋味！
地址 32300 Pangkor Island, Perak （https://goo.gl/maps/DAWd4jxDxXjknV8u6）
在茶餐室隔壁的小摊，有着一位阿姨买糕点和煎堆，粘上白芝麻的煎堆，里头甜滋滋的红豆泥在金黄色的滚油里，华丽变身成闪耀的金球。一口咬下去的脆皮，搭配我最喜爱的红豆泥，无论是饭后甜品还是三点下午茶，阿姨的煎堆总是很快就售完。
还有不要错过用新鲜虾米制作而成的猪肠粉。大米浆裹起小虾米，搭配鲜甜的白酱油。老板手起刀落，原本一片片的米浆变成了条条的猪肠粉，口感很扎实但不黏牙。
榕树下虾饼（也有番薯饼和香蕉饼）
阿姨用锅铲煎起了一层米饼，半熟之际再粘上了新鲜的小虾子。脆香的虾饼就这样一块一块地制作出来了，在热腾腾的时候吃上，可以吃到米糕的鲜甜和脆口的外皮融合在一起。阿姨的制作方式有点耗时，所以摊子外总是大排场龙，这里还有售卖旧式的番薯甜甜圈、炸蕉黄和炸木薯饼。
延伸阅读：吃遍麻坡 | 每一个食物都有它的故事，寻找「最」美食吧！
南洋1957 咖啡馆
那是在一个偶然的机会下，我尝试了这里的三味鸡饭。一碟粒粒分明的油饭，每一口吃起来都有浓郁的香气；搭配有叉烧、鸡肉和烧肉的三味组合，更是让人吃起来非常满足。我很喜欢他们卤得黑红的叉烧，特制的黑酱与饭根本就是绝配。除了鸡饭之外，这里也有卤鸭面、烧鸡面干捞面和其他一些配料等等。
地址 Jalan Besar, 32300 Pulau Pangkor, Negeri Perak （https://goo.gl/maps/6zfQvqdFo3ogwdTm9）
老二海南咖喱面
老二面摊售卖的有海南百咖喱面、海鲜面和手工鱼滑面；还有新鲜的石斑鱼肉或者鲨鱼肉品尝。邦咯岛著名鲨鱼肉的料理，包括主食配料、炒菜和小吃，各有不同煮法。白咖喱面的煮法，是较于浓郁的汤头，吃起来香辣香辣。
地址 89, Jalan Rukun 2, Taman Continental, 58200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur （https://goo.gl/maps/TmCV6BHaEQBcC25P7）
阿嫲冰丸
「快乐戏院」在邦咯岛是一个经典的文化遗产，而现今场地早已面目全非，唯有品尝阿嫲亲手制作的手工冰丸，才能回顾当时甚欢的情景。你可以询问当地人阿嫲冰丸的具体位置，她是住家式的甜品，没有招牌也没有店面。
阿嫲把大冰块磨成了细冰，然后握起冰抛在空中，不一会儿圆球就出来了。阿嫲还把冰丸裹上了漂亮的粉红奶昔和椰糖浆，放在容器里就是一个很简单但不是美味的甜品。
深夜食堂Seng Fatt
可别遗漏了邦咯岛的深夜食堂，在吉靈丸的大街上，有着这一摊的炒果条摊口，是大家喜欢吃宵夜和聚集的地方。当志工的期间，大家可说是夜夜报道：「来一碗炒果条和白果冰！」。阿姨的炒果条锅气十足，简单的配料却可以带出想征服它的食欲；而搭配白果糖水，可以解渴之外还可以吃到饱满的白果哦。
地址 32300 Pangkor Island, Perak （https://goo.gl/maps/imhspZHmBXDwbF6k6）
延伸阅读：万津 | 山区湖泊旅行 爬山涉水的Tadom Hill Resorts
椰林海鲜楼
想要吃海鲜或者叫菜吃饭的朋友，可以到邦咯镇不出5公里的椰林海鲜楼。这里有咖喱螃蟹、金香虾姑和炸墨鱼等等，我们这里叫了一条招牌娘惹鱼、炸墨鱼、招牌豆腐和菜胆，价格大约九十马币，非常便宜。
地址 32300 Pangkor Island, Perak （https://goo.gl/maps/yX5fbGy8ar7jidJB8）
戏台Laksa和五香
临近吉靈丸的福临宫外，有着一个戏台Laksa。相比老二面摊的白咖喱，戏台Laksa属于马来式的料理。以大葱香茅熬制的汤头比较清甜，加上一汤匙的sambal，还有不同的粉条，便有着不一样的口感。五香也是这里必点的小吃，卤出的味道，是在大城市吃不到的扎实和美味。
地址 Sungai Pinang Besar, 32300 Pangkor Island, Perak （https://goo.gl/maps/csoV82s7bb5XQkMK8）
4004咖啡馆 (Lot4004 Cafe Pangkor)
海岛上普遍都是小吃和大炒，鲜少有空间品尝咖啡和其他美食。那你一定要来到这一家位于邦咯主码头外不远处的Lot4004，缘由有着一手泡好咖啡的年轻伙伴，营造文艺而舒适的环境让你品尝西式糕点和美食，包括芝士披萨、意大利面，幸运的话可以吃到他们的限量版甜品哦。
地址 279a, Jalan Pasir Bogak, Pekan Pangkor, 32300 Pulau Pangkor, Negeri Perak （https://goo.gl/maps/2kS29shJkVy7KmHU7）
祝你旅途愉快❤
你可以在此搜索邦咯岛住宿推荐
Booking.com Booking.com
