工作的日子，每周一日就是我的撒野日。这个周末约了哥哥和大嫂一起去吃火锅，刚好表姐也在城市，就6个人2个小孩一起去吃位于市中心的蜀香楼成都火锅。
四月份的周末，早上都会到Subang的Mayi上早课。很喜欢周末这位老师，每上她的课都会全身流汗，做的瑜伽姿势都会让我的肌肉颤抖。尤其是每一节课后，都会教我们headstand。今天我终于感受到可以控制的身体，做到了不用靠墙壁也能倒立的姿势了。既然早上那么努力瑜伽的我，待会火锅一定要吃很多！（误）
如何抵达The LINC KL
今天天气很好，路上车辆也不怎么多。其实这个防疫时期，出发到市中心还是会怕会不会中road block，很多措施还是不可以疏忽的。幸亏生活在马来西亚，大家除了会忍不住出去走走，有时候商场还是会比较多人，但是看到大家口罩都会带上，远观国外许许多多的不和、反口罩、示威的问题，很庆幸我生活在这个那么融洽的地方。
The LINC KL是一座兴起的文艺商场，就在繁忙的Jalan Tun Razak大马路，直向Menara Th Tun Razak的建筑。我们从唯一一个入口进入，直接到了室内停车场。整座建筑不规矩的形状，很有简约工业风的氛围，但是也导致了停车位的路线很乱。我们兜兜转转了很多圈，陆陆续续塞了半个小时，才在大门口等到有人要离开时占了一个位置。
单单是找停车位，就花了我们半个小时。 「为什么那么多人来的？大家都来吃火锅吗？」
The LINC KL周末市集
我和艾先生接着走进建筑，底楼都是小吃摊，饮料店、手工作坊。这里的人都捧着植物，好似从巨大的树林里刚出来那样。原来在建筑中心，有许多的植物Bazaar。摊位围绕着巨高的大树，阳光从天台洒下，人潮汹涌，许多的美食店、周末市集、文艺商店都在吸引着人流的涌进，怪不得停车位一位难求了。
建筑里还有许多的小角落颇有趣味，彩虹楼梯，工业设计的外墙，听说还有千纸鹤形成的彩虹吊墙和飞鸽信箱等等，都是美眉们喜欢聚集的网红景点。这里有很多很好气氛的咖啡馆，Beans Brothers和Bo & Bankers都经常大排场龙。马来西亚厨师 Chef Wan也在这里开了一间DE.WAN 1958，接着几天就是斋月了，门口排着许多友族同胞。
蜀香楼成都火锅 探店
我们从他们身后绕过，来到外观出众的火锅楼。在现时代风格的建筑里，它古色古香的门槛漆上显眼的大红色，真的很难不让人看到它的存在。 周末的下午，堂食里没有什么人，一阵悠悠的麻味飘来，四周的桌子都是典型的四方木桌，环绕着的环境宛如走进四大书院那样优美。
蜀香楼成都火锅 汤底推荐
开始点菜，我们点了三汤：全清油老锅底、精品猪骨汤和养生药材汤。然后陆续叫了澳洲极品肥牛、极品五花肉片、手工鲜虾滑和爆浆猪肉丸等等。基本菜品当然跑不了金针菇、大白菜、莲藕、黑木耳和茼蒿啦！
蜀香楼成都火锅 酱料
吃火锅，除了汤底，最重要是酱料。在蜀香楼，酱料都是已付费的（每人需要餐位费RM6），所以可以自制大约24种原材料的酱料。在板子上，调配的教学，我选了基础版：辣椒油，芝麻酱，花生粉，辣椒粉，还有一点韭菜酱。这道酱料很适合搭配麻辣肉片，吃起来还有花生的口感。
蜀香楼成都火锅 特色菜
我觉得最好吃的是手工鲜虾滑和澳洲极品肥牛，其他的菜品都是标准水平，属于火锅必点的基本菜品。汤头里的重头戏，当属全清油老锅底是最辣的了，但也不至于辣到吃不下去，麻辣在可以接受的范围里。其他两种汤头对我来说都是陪衬，刷刷大白菜或者手工面而已。
蜀香楼成都火锅 探店总结
整体来说，我觉得蜀香楼的环境很有特色。如果你是想要吃完去走走的行程，地点就很适合。但你只是特地来吃火锅的，那停车位就是一个很大的烦恼了。
食物的评价算是中上，汤头有多选择，食材也是新鲜，服务更是周到（不知道是不是今天少人的原因），但如果要说性价比的话，我们这一餐可吃了RM520多，却又不是非常尽兴的那一种。
我们6位大人，2位小朋友，叫了20样单品，其中只有10样属于肉类和海鲜，最便宜的单价是RM8（金针菇、香菇、大白菜、生菜），最贵的是牛肉一碟RM32。
比起中国火锅，我更喜欢本地吃到饱的火锅buffets，真的可以吃到多元化的食材，又不需要那么贵。感觉市场上很多的麻辣火锅店，食材都差不多一样，就可能是装潢、噱头、或者一时的兴起，才成为了被推崇的”美食店”吧？
下次介绍大家一间我觉得不错吃的台风台式火锅店，食材健康而且还有手工料理。之前吃过几次，但没有做到拍摄记录，那就下回见咯。祝你生活愉快❤
蜀香楼成都火锅
地址：Lot 2-3A & 2-3A-AF, The LINC, 360, Jln Tun Razak, 50400 Kuala Lumpur （导航）
营业时间：每天 12:00pm – 11:00pm
预定号码：03-2181 2997
